Makanan Berbahan Jeroan Sapi Khas Indonesia

ZOYAQQ LOUNGE –  Makanan Indonesia sangatlah beragam. Selain memiliki cita rasa, tentu memiliki keunikannya sendiri. Dari mulai bahan yang dipakai sampai cara penyajiannya. Salah satunya adalah makanan yang berasal dari jeroan sapi.

Jeroan sendiri adalah organ dalam dari sapi yang dikeluarkan, kemudian diolah menjadi makanan. Wah, ternyata tidak hanya daging yang bisa dinikmati. Organ dalam pun bisa. Itukah uniknya kuliner Indonesia. Kira-kira apa saja ya makanan jeroan khas Indonesia yang terbuat dari jeroan sapi ya? Berikut daftarnya! emoticon-Ngacir

1. Oseng Torpedo

Yang dimaksud torpedo di sini bukanlah roket air yang digunakan untuk perang ya. Tapi merupakan salah satu organ kelamin dari sapi. Ya, biasanya torpedo ada sepasang dan ada saja orang yang menggemari bagian ini untuk disantap.

Simpel saja, biasa ya torpedo yang sudah dipotong-potong dioseng atau ditumis dengan bawang bombai, bawang merah, cabai serta bumbu dapur lainnya. TS sendiri tidak pernah mencobanya karena melihat bentuk awalnya saja sudah tidak tertarik. Hehe.

2. Gulai Otak

Makanan ini biasanya ada.di rumah makan Padang. Otak sapi biasanya dibuat gulai dengan kuah kuning kental yang menggugah selera. Selain lezat, otak sapi juga dipercaya memiliki berbagai vitamin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.

Sebelum dijadikan gulai, otak sapi harus dicuci bersih dan direbus terlebih dahulu. Sebelum akhirnya dimasak dengan kuah gulai yang sudah disiapkan sebelumnya.

3. Semur Lidah

Tak ketinggalan, lidah sapi juga bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Lidah sapi harus dikuliti terlebih dahulu dan dicuci bersih sebelum diolah menjadi makanan yang salah satunya adalah semur. Rasa dari lidah sapi sendiri kenyal dan lembut. Cocok nih buat yang mau makanan unik.

4. Dendeng Paru

Makanan berbahan paru sapi banyak ditemukan di beberapa rumah makan. Biasanya disemur, atau juga digulai. Selain itu juga ada yang dijadikan dendeng kering layaknya dendeng daging sapi. Paru hanya tinggal dipotong tipis-tipis, diberi bumbu kemudian digoreng sampai kering.

5. Soto Babat

Pasti kalian sering mendengar nama makanan ini kan? Babat sendiri adalah isi perut yang termasuk dalam bagian lambung sapi. Teksturnya kenyal dan kasar, ada yang menyebutnya mirip handuk. Nah, soto babat ini seperti soto ada umumnya, hanya saja berisikan babat. Babat sapi harus dicuci bersih hingga baunya hilang sebelum diolah menjadi soto.

Potret Unik yang Berhasil Terekam Kamera Secara Beruntung

ZOYAQQ LOUNGE – Tanpa disadari kadang-kadang di sekitar kita ada objek foto menarik, baik berupa pemandangan alam unik ataupun momen yang menunjukkan perfect timing. Namun hal-hal seperti itu dalam fotografi sulit sekali ditemui dan tidak semua fotografer mendapatkan kesempatan untuk mengabadikannya. Jadi potret-potret seperti itu harus diambil secara beruntung. Hanya perlu tempat yang tepat serta momen yang tepat agar potret seperti itu bisa dihasilkan.

Kemanapun sang fotografer pergi, jikalau memang bukan waktunya atau bukan keberuntungannya maka momen fotografi unik sulit ditemui. Apalagi jika foto yang hendak dicari yaitu objek-objek yang mengelabui mata manusia dan membuat takjub setelah tahu bagaimana penjelasannya. Seperti pada potret berikut ini yang menampilkan kejadian unik yang berhasil diabadikan secara beruntung. Penasaran seperti apa potret-potret tersebut, yuk check thread berikut!

1. Gerhana matahari yang terjadi di Arizona, Amerika Serikat

Gerhana matahari yang diabadikan dari wilayah canyon Arizona, Amerika Serikat terlihat sungguh tak nyata bagaikan sunset yang terjadi di planet lain. Wilayah Arizona yang memiliki banyak perbuktian berpasir ini menjadikan potret Gerhana matahari yang terjadi di sana terlihat sangat berbeda dengan gerhana yang terjadi di penjuru dunia lainnya. Jadi secara berkala kurang lebih setiap 18 bulan, para fotografer pergi ke Arizona untuk menangkap kejadian gerhana matahari yang terjadi di sana.

2. Jalan yang membatasi kebakaran hutan

Jalanan dapat membatasi kebakaran hutan sehingga tidak merebak hingga ke sisi lainnya. Namun fenomena ini rupanya langka sekali. Sebagai contoh pada kasus kebakaran hutan yang terjadi di Australia beberapa waktu silam menunjukan bahwa tak peduli hutan dibatasi oleh jalan atau pembatas lainnya, api akan selalu menemukan caranya supaya bisa merambat ke segala arah.

3. Ukuran Iceberg dibanding kapal nelayan

Pada potret yang diambil dari jarak jauh ini terlihat jelas bahwa kapal nelayan sebesar itu tak ada apa-apanya dibandingkan ukuran bongkahan es di permukaan laut. Masalahnya potret ini hanya menunjukan 1/9 bagian bongkahan es tersebut. Jadi rata-rata iceberg 8/9 wilayahnya berada terendah di bawah laut.

4. Gunung emas

Wah indah sekali! ternyata gunung ini sebenarnya bukan menampilkan emas ataupun lava pada bagian ujungnya. Gunung ini rupanya menampilkan pantulan sunset yang sebentar lagi tenggelam sehingga wujud matahari tersembunyikan di baliknya. Akibatnya puncak gunung tampak berwarna keemasan.

5. Badai petir mirip Nuklir

Badai ini bukanlah badai yang disebabkan bom nuklir melainkan fenomena alam spesifik yang terjadi pada ketinggian 11000 meter. Ketika badai disertai petir terjadi pada ketinggian yang lumayan tinggi seperti itu. Awan-awan pembentuk badai akan segera melebar ke berbagai arah menimbulkan perspektif mirip bom nuklir.

6. Pergantian musim

Potret ini menunjukan pergantian musim dari musim dingin ke musim semi. Namun rupanya kadang-kadang pergantian musim tersebut tidak berjalan secara serempak pada tiap-tiap lokasi. Seperti potret di atas dimana bagian yang memiliki elevasi lebih tinggi masih mengalami musim salju sedangkan daerah dibawahnya sudah terjadi musim semi. Alam memang benar-benar unik ya!.

7. Air terjun emas

Air terjun berwarna keemasan ini rupanya bukan disebablan airnya yang mengandung zat kimia tertentu sehingga menjadi berwarna emas. Ternyata air terjun dengan pemandangan seperti ini diakibatkan pancaran sinar sunset yang terpantulkan pada kolom air terjun. Sehingga menimbulkan potret indah seperti ini. Warnanya dan intensitasnya alan berubah-ubah bergantung musim.

8. Berenang bersama segerombolan ikan.

Potret ini sungguh tak nyata bagaikan 3d art yang dibuat seseorang. Bagaimana bisa ada seorang wanita yang berani berenang di kedalaman lautan yang menyeramkan sambil dikerubungi segerombolan ikan. Mau bagaimanapun sanggahannya, ternyata potret ini merupakan potretnyata yang diambil oleh fotografer professional bernama Kurt Arrigo. Sedangkan wanita yang berenang tersebut merupakan freediver professional.

9. Apartemen padat dan berwarna-warni

Apartemen padat ini merupakan lokasi fenomenal yang terdapat di Hongkong. Apartemen ini lebih dikenal dengan nama Fok Cheong Building. Total kamar yang terdapat di apartemen ini yaitu ada 2243 kamar yang terbagi menjadi 5 blok dengan ketinggian mencapai 18 lantai. Berdasarkan data sensus, tempat ini dihuni 10.000 jiwa.

10. Kegiatan baris-berbaris yang sempurna

Kegiatan baris berbaris ini dilakukan oleh para angkatan laut dari negara Tiongkok. Kedisiplinan dari para tentara ini patut diapresiasi. Rupanya wujud kedisiplinan baris berbaris ini dilakukan dalam rangka upacara kemerdekaan.

3 Binatang Dasar Laut dengan Wujud Aneh Namun Memukau

ZOYAQQ LOUNGE – Alam semesta tak habis-habisnya dalam menciptakan makhluk-makhluk unik yang membuat kita takjub. Beberapa hewan di alam ini banyak sekali, mulai dari yang berwujud biasa saja hingga yang paling menarik. Biasanya hewan menarik dikategorikan karena perawakannya yang indah, aneh ataupun menyeramkan. Sehingga ketika kita berbicara tentang hewan maka tak akan ada habisnya. Berbeda sekali dengan manusia yang dari ujung ke ujung hanya terdapat 1 spesies saja.

Milyaran organisme darat atau laut telah tercatat dan masing-masing memiliki binomial nomenclaturenya agar binatang tersebut bisa diberi nama sehingga bagi orang-orang yang belum tahu binatang tersebut bisa memanggilnya dengan nama ilmiahnya saja. Pada organisme berikut yang terdapat di dasar laut ini rupanya masih sedikit diteliti dan ada salah satunya yang belum teridentifikasi molekuler. Penasaran bagaimana wujud dari hewan-hewan tersebut, yuk cermati thread berikut!

1. Phyllodesmiumsp.

Hewan berwujud aneh ini tergolong dalam keluarga nudibranchia atau sea slug. Penelitian terkait binatang ini masih sangat sedikit karena keberadaannya yang berada di laut dalam sehingga spesies ini belum sempat diidentifikasi molekuler untuk menemukan perbedaannya antar spesies lain. Binatang ini cukup serupa dengan binatang pada genus phyllodesmiun. Namun ciri mendasar dari binatang ini yaitu tentakel-tentakelnya melingkar membentuk lingkaran. Hewan ini beracun dan tidak boleh disentuh. Namun melihat warnanya yang tidak begitu pekat, hewan ini mungkin beracun lemah atau tidak lethal.

2. Sea panda (Ascidia sp.)

Panda laut merupakan binatang yang tergolong sebagai sea squirts dimana binatang ini mencari makan dengan menyaring air. Wujud dari panda laut ini memiliki perawakan yang menyerupai panda di daratan sehingga dinamakan panda laut. Hewan ini merupakan hewan sesil yang tak dapat bergerak dan menghabiskan waktunya menempel pada substrat sepanjang hidupnya. Hanya ketika fase larva ia dapat berenang-berenang bebas dan mencari makan hingga ukurannya cukup ia akan mulai menempel pada substrat. Adapun makanan yang sering disaring binatang ini antara lain zooplankton seperti krill dan copepoda.

3. Parchment worm (Chaetopterussp.)

Binatang menyeramkan ini rupanya masuk kategori cacing laut. Cacing ini biasa hidup di dalam substrat dan mencari makan dengan memfilter air. Binatang ini biasanya membentuk tabung di dalam substrat sebagai rumahnya sehingga sering dikenal dengan nama "Parchment worm" atau cacing perkamen. Binatang ini dapat mengeluarkan cahaya berpendar yang dikeluarkan ketika musim perkimpoian dimulai. Hal tersebut dilakukan karena binatang ini tak memiliki indra pengelihatan sehingga harus mengandalkan senyawa kimia untuk menemui pasangan.

Itu dia 3 binatang dasar laut yang memiliki wujud aneh namun memukau. Rupanya wujud yang aneh tidak selamanya mengerikan. Pada binatang di atas contohnya, bentuknya yang aneh justru menyimpan keindahan tersendiri yang dapat memanjakan mata ketika kita melihatnya.

Manfaat Kecombrang bagi Kesehatan Beserta Kandungan Nutrisinya

ZOYAQQ LOUNGE – Kecombrang dikenal sebagai sayuran dengan rasa dan aroma yang khas. Tidak hanya itu, kecombrang juga dapat memberikan segudang manfaat bagi kesehatan. Apa saja manfaatnya? Mari cari tahu lebih lanjut dalam pembasahan berikut ini. Kecombrang sebenarnya termasuk dalam kelompok Zingiberaceae, yang berarti masih satu keluarga dengan jahe. Berbeda dengan jahe yang kerap dimanfaatkan sebagai obat herbal, sejauh ini kecombrang masih lebih dikenal sebagai sayuran yang kerap diolah menjadi masakan tradisional.

Padahal, kecombrang juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan yang tidak kalah dari tanaman herbal lainnya.

Kandungan Nutrisi Kecombrang

Di dalam 100 gram kecombrang mengandung 34 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:

• 7 gram karbohidrat
• 3 gram serat
• 1 gram protein
• 1 gram lemak

Tidak sampai di situ, ada pula berbagai zat gizi mikro, seperti kalsium, zat besi, kalium, fosfor, vitamin B, dan senyawa bersifat antioksidan yang terkandung dalam tanaman kecombrang.

Manfaat Kecombrang bagi Kesehatan

Berkat kandungan nutrisinya, ada beberapa manfaat kecombrang untuk kesehatan, yaitu:

1. Mencegah penyakit kronis

Kecombrang dipercaya mampu mencegah terjadinya penyakit kronis, seperti diabetes, penyakit jantung, hipertensi, dan penyakit neurodegeneratif misalnya penyakit Alzheimer.

Kemampuan ini diperoleh dari senyawa alami yang melimpah dalam kecombrang, yaitu flavonoid dan fenolik. Senyawa tersebut memiliki sifat antioksidan, sehingga mampu mencegah bahaya radikal bebas yang menjadi penyebab terjadinya berbagai penyakit kronis.

2. Menjaga kadar gula darah tetap stabil

Bagi penderita prediabetes atau diabetes, Anda dapat mengonsumsi tanaman rempah ini. Pasalnya, kecombrang bersifat antihiperglikemik sehingga mampu memperlambat penyerapan karbohidrat dan gula di usus.

Dengan begitu, risiko terjadinya lonjakan gula darah setelah makan dapat dihindari dan kadar gula darah bisa tetap stabil.

3. Mencegah hiperurisemia

Hiperurisemia adalah istilah medis dari tingginya kadar asam urat dalam tubuh. Manfaat kecombrang dalam mencegah hiperurisemia diperoleh dari berbagai senyawa alami di dalamnya, yaitu flavonoid, polifenol, dan saponin, yang mampu mengontrol produksi asam urat berlebih.

4. Mencegah peradangan

Manfaat kecombrang dalam mencegah peradangan atau inflamasi diperoleh dari senyawa alami terpenoid dan flavonoid. Kedua senyawa ini diketahui memiliki sifat antiinflamasi yang dapat menghambat kerja enzim pemicu peradangan.

5. Mencegah kanker

Banyak penelitian yang mengungkapkan bahwa senyawa alami dalam kecombrang mampu melawan dan menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Meski begitu, sebagian besar penelitian tersebut baru dilakukan pada hewan sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menguji efektivitas kecombrang dalam mencegah kanker pada manusia.

Untuk mendapatkan manfaat di atas, Anda bisa mengolah kecombrang menjadi berbagai masakan. Sebelum mengolah kecombrang, pastikan Anda telah mencucinya hingga bersih. Perhatikan pula menu makanan yang akan Anda kreasikan bersama kecombrang. Jika memungkinkan, hindari menu makan yang kurang sehat, misalnya makanan berlemak, berminyak, dan mengandung banyak garam.

Selain rasanya yang unik, kecombrang nyatanya juga memiliki beragam khasiat untuk kesehatan. Akan tetapi, semua manfaat tersebut bisa saja memberikan efek yang berbeda pada setiap orang, terlebih studi yang menyatakan efektivitasnya juga masih terbatas.

Seks Saat Hamil Picu Keguguran, Fakta atau Mitos ?

ZOYAQQ LOUNGE – Tidak sedikit ibu hamil yang merasa takut untuk berhubungan seksual. Ini karena ada anggapan yang menyebutkan bahwa seks saat hamil bisa memicu keguguran. Apakah informasi ini termasuk mitos atau memang fakta? Ada banyak kepercayaan tentang kehamilan yang beredar luas di masyarakat. Salah satu yang cukup populer dan banyak dipercayai oleh ibu hamil adalah tidak boleh berhubungan seksual saat hamil.

Katanya, seks saat hamil bisa membuat janin terluka dan menyebabkan keguguran. Jadi, bercinta ketika hamil perlu ditunda sampai buah hati lahir.

Fakta di Balik Seks Saat Hamil Picu Keguguran

Seks saat hamil sebenarnya tidak dilarang. Selama kehamilan normal dan sehat serta dilakukan dengan cara yang benar, seks saat hamil aman dilakukan dan tidak membahayakan janin, kok. Lagi pula, selama di dalam kandungan, janin akan dilindungi oleh air ketuban. Jadi, aktivitas seksual tidak akan mengganggu tumbuh kembang janin.

Seks saat hamil bukanlah hal yang perlu dihindari, apalagi sampai tidak dilakukan sama sekali. Selain sebagai media untuk menyalurkan hasrat dan menjaga keintiman ibu hamil dengan suami, bercinta saat hamil juga bisa memberikan manfaat kesehatan untuk sang ibu dan janin, lho. Selain itu, sebagian besar keguguran terjadi bukan karena hubungan seksual saat hamil, melainkan akibat janin tidak berkembang secara normal. Dalam 50% kasus keguguran, umumnya disebabkan oleh adanya kelainan kromosom pada calon bayi.

Tips Aman Seks Saat Hamil

Walaupun aman dan diperbolehkan, bercinta saat hamil tetap ada aturannya. Apalagi, aktivitas ini kerap kali menimbulkan rasa tidak nyaman akibat perubahan yang terjadi saat kehamilan, seperti kadar hormon dan bentuk tubuh. Agar Bumil serta suami bisa melakukan kegiatan ini dengan nyaman tanpa membahayakan diri sendiri dan janin, yuk lakukan tips aman seks saat hamil berikut ini:

• Perhatikan posisi saat bercinta. Posisi seks yang direkomendasikan saat hamil adalah side by side, woman on top, atau spooning.
• Pastikan sebelum berhubungan intim, Bumil sedang dalam kondisi yang bugar.
• Komunikasikan segala hal dengan suami. Bila Bumil tidak nyaman melakukan suatu hal saat bercinta, misalnya tidak ingin oral seks, utarakan saja padanya.
• Jangan ragu untuk menggunakan pelumas bila vagina Bumil terasa sangat kering. Namun, pastikan pelumas yang digunakan aman untuk ibu hamil.
• Kondom boleh digunakan ketika bercinta. Tujuannya untuk melindungi Bumil dan janin dari penyakit infeksi menular yang bisa membahayakan kesehatan kalian berdua.
• Tidak melakukan oral seks dengan meniup vagina karena berisiko menyebabkan emboli udara yang dapat menyumbat aliran darah. Kondisi ini bisa membahayakan ibu dan janin.

Jadi, kesimpulannya, seks saat hamil tidak langsung memicu keguguran. Seperti yang telah dijelaskan di awal, keguguran umumnya terjadi karena janin yang tidak berkembang dengan semestinya.

Namun, ada beberapa kondisi yang membuat ibu hamil dianjurkan untuk tidak atau tunda berhubungan seksual sampai persalinan nanti. Ini karena seks saat hamil dengan kondisi tertentu bisa menyebabkan keguguran dan membahayakan kesehatan janin. Kondisi-kondisi tersebut meliputi riwayat keguguran dan pernah mengalami pendarahan yang hebat pada kehamilan sebelumnya, riwayat melahirkan bayi prematur, mengalami gangguan plasenta, kehamilan kembar, ketuban pecah dini, serta leher rahim sudah mulai terbuka.